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Receta de Pescado Empanizado

Que sabor

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Colocar harina en el pescado antes de freirle es uno de los secretos de este platillo.
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La locutora de Pasión 106.7 FM Vicky Aguilera comparte una receta de pescado empanizado perfecta para mantener la tradición de no consumir carne roja en Viernes Santo y buena para todo el año.

Vicky disfruta cocinar para familiares, amigos y compañeros de la radio especialmente durante tiempo de cuaresma, en el cual el menú se ve limitado. Ella es de Guanajuato, México y considera muy importante mantener tradiciones religiosas de forma muy presente.

Pescado Empanizado

Ingredientes:

• Aceite vegetal para freír
• 2 huevos batidos
• Filetes de pescado
• 1 taza de pan molido
• 1 taza de harina

Preparación:

Calienta el aceite en un sartén grande. Sumerge los filetes de pescado en la harina y después sumérgelos en el huevo batido y por ultimo en el pan molido.

Fríe en el aceite caliente hasta que estén dorados. Retira el exceso de grasa con servilletas de papel. Sirve caliente con papas fritas, ensalada o arroz blanco.

¡Buen provecho!

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